Une sélection d’activités privilégiées

A la découverte d’une prodigieuse Bourgogne

Une sélection d’activités privilégiées

A la découverte d’une prodigieuse Bourgogne

Tourisme

Fort de sa localisation au cœur des vignobles bourguignons, le Castel de Très Girard vous accompagne dans vos choix d’activités touristiques et de loisirs pour connaître davantage son terroir. Voici une sélection de points d’intérêts à ne pas rater, pour toutes informations n’hésitez pas à demander à la réception de l’hôtel.

Grands Bourgognes

Située à Brochon, à deux pas de Morey-Saint-Denis, la boutique Grands Bourgognes propose tout ce que la région fait de meilleur en vin. Retrouvez près de 1000 références conservées dans des conditions idéales avec notamment les Grands Crus et autres domaines à découvrir lors de dégustations. Expert renommé, de nombreux restaurateurs font confiance aux conseils de Grands Bourgognes.

www.grandsbourgognes.com
Grands Bourgognes
cote de nuit

Le Cassissium

Découvrez le Cassissium, l’étonnant musée du Cassis. Au programme : dégustation ludique, culturelle, interactive de la crème de cassis à l’apéritif de Bourgogne en passant par différents produits non alcoolisés. Découvrez la liquoristerie et apprenez tout sur l’usage du cassis dans l’Histoire. Une visite familiale et originale à quelques kilomètres de l’hôtel-restaurant.

www.cassissium.fr

L’Imaginarium

A Nuits-Saint-Georges, visiter le plus grand site œnologique de la région : l’Imaginarium. Le vin et la vigne n’auront plus de secrets pour vous grâce à l’oenothèque ou encore l’espace sensoriel pour déguster différents crus. Petits et grands apprendront tout en s’amusant grâce à plusieurs visites interactives, ludiques et sensorielles. 

www.imaginarium-bourgogne.com
L'imaginarium
Abbaye de citeaux

Abbaye de Citeaux

L’une des plus belles de la région, l’Abbaye de Citaux vous accueille pour goûter au clame rassérénant d’une communauté monastique. Avec une visite guidée d’1 h 15, vous découvrirez l’histoire des Cisterciens, leur art, la bibliothèque du XVeme siècle etc. Vous pourrez également assister à la messe de 10h30 ou encore faire des achats dans la boutique : livres, produits monastiques et fromages fabriqués sur le site.

www.citeaux-abbaye.com

Château du Clos de Vougeot

Situé à 3 km du Castel de très Girard sur la route des Grands Crus, le château du Clos de Vougeot ouvre ses portes aux amateurs d’Histoire, d’architecture ou de vin.  Classé monument historique, il est un élément central dans l’histoire de la Bourgogne datant du 13eme siècle. Aujourd’hui, il accueille notamment de grandes réceptions reconnues à travers le monde.

www.closdevougeot.fr
<span>Château du Clos de Vougeot</span>
Chateau de pommard

Château de Pommard 

Avec ses 50 ares de vignes entourées de murs en pierre datant du 18ème siècle, le Château de Pommard possède le plus grand vignoble privé en Bourgogne. Les bâtiments historiques magnifiquement restaurés du Château de Pommard, ses vignes et ses jardins sont de puissants rappels du prestige et de l'essence de la Bourgogne. Visitez ce lieu exceptionnel et plongez dans plus de 3 siècles d'Histoire.

www.chateaudepommard.com

Hospices de Beaune

Un séjour en Bourgogne ne conçoit pas sans une visite des Hospices de Beaune ou Hôtel-Dieu de Beaune, ancien hospice de bienfaisance fondé en 1443 par le chancelier de Bourgogne, comme un hôpital pour les pauvres. Il s’agit de l'un des plus beaux exemples de l'architecture française du XVe siècle, avec ses façades gothiques, toits vernis, tapissés de figures géométriques aux couleurs flamboyantes.

Protégé dans un état de conservation exceptionnel, ce monument est un témoignage rare de l'architecture civile du Moyen Age. Ses chambres se réunissent, une vaste collection d'objets, des meubles et des tapisseries de cette époque.

www.hospices-de-beaune.com
Hospices de Beaune
Combe Lavaux

Combe Lavaux

La réserve naturelle de la Combe Lavaux- Jean Roland cache un grand nombre d'espèces végétales et animales. Certaines plantes attirent les insectes et les papillons spécifiques. Vous pouvez également découvrir le chat sauvage européen, le faucon pèlerin, le lézard vert occidental et d'autres reptiles.

www.reserves-naturelles.org

VINESIME

Vinésime élabore, à partir de ses propres extraits cosmétiques millésimés issus de vignobles prestigieux, des soins anti-âge aux propriétés inégalées.
Une cosmétique sophistiquée et innovante basée sur un complexe inédit A2OC* Bourgogne, savante association de Pinot noir de Gevrey- Chambertin et de bourgeons de Cassis Noir de Bourgogne.

Ce complexe scientifique distille ses vertus anti-âge, régénérantes et oxygénantes.
La peau est préservée, protégée et visiblement lumineuse. 
Nos sens sont transportés au fil des saisons et des millésimes dans l’univers préservé des Climats de Bourgogne, et dans chaque produit résonnent le terroir et le Domaine dont il est issu.

Le voyage sensoriel est ponctué par la fragrance enchanteresse des soins. 
Des effluves enivrants, racés et marqués, construits sur des accords qui raisonnent jusqu’à notre cœur. 
Véritable ode au voyage, la fragrance nous subjugue et nous invite à une ballade bucolique en terre de Bourgogne.

* Anti Oxydant et Oxygénant Cellulaire

www.vinesime.com
Fromagerie Delin
Château de Marsannay

Château de Marsannay

Le Château de Marsannay est dans la Côte de Nuits, au cœur d'un village viticole très ancien dont les premières traces remontent il y a près de mille ans. Le domaine du Château de Marsannay commence à 7 kilomètres au sud de Dijon, à l'entrée de la Route Grand Cru et mène à Vosne Romanée.

www.chateau-marsannay.com

Cave Philippe Leclerc

Partez à la découverte de la Cave Philippe Leclerc dans le charmant village de Gevrey-Chambertin, construit au XIIIe siècle. Vous y dégusterez ses vins, et visiterez les caves aménagées et réorganisées sans cesse depuis plusieurs décennies. Découvrez également un musée d'antiquités, et savourez la Bourgogne au cœur de ses caves : charcuterie et fromages de la région et vins du domaine.

www.philippe-leclerc.com
Cave Philippe Leclerc
Epoisses

fromagerie Gaugry

Dans un but de transparence et de pédagogie, nous avons développé la visite du site de production.

Ce projet permet de montrer les étapes de la fabrication du fromage (sans prendre de risque sanitaires) grâce à une galerie de visite vitrée qui traverse l’ensemble des salles de production et trois vidéos de présentation (Français, Anglais et Allemand).

Nous proposons également des dégustations, afin de vous faire découvrir nos spécialités fromagères qui font partie intégrante du patrimoine bourguignon.

Nous vous proposons deux façons de visiter notre site de production ; en visite libre ou en visite guidée. Nous conseillons la visite du matin, pendant les heures de production.

gaugryfromager.fr

Domaine Michel Magnien

Notre domaine est un propriété vigneronne de 18 hectares sur la Côte de Nuits, répartis en 23 appelations de Grands Crus, Premier Crus, Villages et AOC Régionales. 

Le Bio-lunaire... A chaque étape, tout notre travail est rythmé par la révolution synodique de la Lune. Nos vignes et nos vins sont entièrement conduits dans le strict respect des principes de l'Agriculture Biodynamique.

Grâce à Michel Magnien, et à son attention particulière portée à ses vignes au fil des années, les vins sont uniques et fidèles aux plus nobles des terroires de la Bourgogne. Frédéric, 5ème génération, gère aujourd'hui le domaine et s'applique à hisser nos vins au plus haut niveau de qualité. 

www.domaine-magnien.com
Michel Magnien