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11 févr. 2020

La Table d'hôtes du vendredi midi : un moment convivial entre copains

C'est au gré des saisons et de ses envies quele restaurant du Castel de Très Girard propose des plats à la fois astucieux et créatifs. Chaque jour, le Chef du restaurant élabore un menu avec des produits frais et de saison. Tous les vendredis midi, l’établissement fait table d’hôtes.

Découvrir de nouvelles bouteilles de vin

Le propriétaire de l’établissement Didier Petitcolas, passionné de vin, a voulu partager sa passion avec ses hôtes.

Le Chef compose un menu spécial (entrée, plat et dessert) à 28 euros et chaque participant vient avec une bouteille de vin.

Tous les gourmands et gourmets partagent leur bouteille autour du menu savamment composé par le Chef. L’occasion de partager un moment convivial entre amis. Parmi les participants, on retrouve des vignerons venus faire découvrir leur vin, mais pas uniquement. Tous les gourmets sont les bienvenus.

« Ce rendez-vous permet à tous de découvrir de nouvelles bouteilles et de rencontrer de nouvelles personnes. C’est un moment d’échange autour du vin, un repas très convivial entre copains » explique Joy Grimal.

Le menu varie en fonction des saisons et des envies du Chef. « Ce n’est jamais le même menu, les plats varient toutes les semaines » poursuit-elle.

Parmi les fidèles : les vignerons Philippe Charlopin, Cécile Tremblay, mais aussi les personnes du club cigares, ou encore le tailleur de pierre Martial Ducherpozat qui gère l’entreprise familiale.

Le rendez-vous du vendredi midi permet de découvrir des vins et de partager cette passion dans l’une des plus belles régions viticoles au monde !